3
با فرا رسيدن ماه مبارك رمضان، مردم همدان سفرههاي افطار و سحر خود را با انگشتپيچ (شيريني مخصوص همدان) تزئين ميكنند.
به گزارش خبرگزاري فارس از همدان، اين شيريني خوشطعم كه از سوغاتيهاي خاص همدان و بهويژه ماه رحمت خداست، بسيار مقوي است و انرژي بدن را در طول ماه مبارك رمضان تأمين ميكند.
انگشتپيچ با رنگي سفيد و حالتي مايع مانند عسل، زينتبخش سفرههاي روزهداران است.
مواد اوليه انگشتپيچ را سفيده تخم مرغ، گلاب، شكر و آب تشكيل ميدهد و قنادها آنقدر آن را بهم ميزنند تا ظاهر آن سفت شده و حالتي مانند عسل به خود بگيرد.
يكي از قنادهاي همداني كه نزديك 60 سال است در اين حرفه مشغول به فعاليت است و قنادي را از پدران خود به ارث برده در مورده قدمت تهيه انگشتپيچ ميگويد: اين شيريني بين 100 تا 130 سال است در همدان تهيه ميشود.
qarapapaq | ارسال شده حدود 3 ماه قبل
برچسبهای لینک : 
جوابها
جواب خود را به این لینک اضافه کنیدجوابی برای این لینک فرستاده نشده
نظری برای این لینک ثبت نشده
RSS
جزییات لینک- تا کنون 7 رای مثبت و 4 رای منفی به این لینک داده شده
- تا کنون 0 نفر این لینک را در لیست مورد علاقه خود قرار داده ( اند )
- این لینک مربوط به هیچ کدام از موضوعات مورد بحث نمی باشد
موضوع مورد بحث :
|
آمار سایت |
|
بازدید امروز : 38985
بازدید دیروز : 44377 کل بازدیدها : 3700776 کاربران آنلاین : 10 نفر مهمانان آنلاین : 10 نفر کل کاربران : 4595 نفر جدیدترین کاربر : khatere |
از دنباله حمایت کنید
<a href="http://www.Donbaleh.com">
<img src="http://donbaleh.com/style/logo2.gif" style="border:0" alt="Donbaleh" title="donbaleh"/>
</a>